浏览次数： 1194 发布日期： 2022-03-01 14:37:26

 现在人们买肉都比较倾向鸡肉，鸡肉的做法有很多，可以炒鸡也可以做大盘鸡还可以炖鸡汤.大盘鸡的做法和炒鸡的做法是不同的，大盘鸡更倾向于整个鸡一起吃，而炒鸡把它切成鸡块分合成一个。大盘鸡和炒鸡有啥区别？哪个好吃

 大盘鸡需要三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。炒鸡需要油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。

 炒鸡是一道特色传统美食。做菜时，关键是事先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多，味道越好。