凉拌藕片

浏览次数: 54 发布日期: 2021-12-31 17:27:13

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凉拌藕片

凉拌藕片

信息先容:凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
食材:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
制作步骤:
1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。
2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。