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用明胶怎么制作软糖？

发布时间：2020-04-22 10:28:49 浏览次数：2352

现在的很多小朋友都特别喜欢吃软糖，糖果一类的甜品，糖果和软糖里面都含有了明胶的成分，明胶它是无脂肪的高蛋白、而且不含有添...

吉利丁片怎么使用，方法有哪些？

发布时间：2020-04-13 17:16:42 浏览次数：1906

吉利丁片它呈现一种无色，透明的形状，是从动物胶原蛋白里提取出来的物质，主要成分为蛋白质，被广泛的应用于食品制作、其稳定结...

经常使用吉利丁片对人体有害？

发布时间：2020-04-11 17:13:42 浏览次数：2246

相信很多人都很熟悉吉利丁片，吉利丁片它也被称为明胶，它是从动物的骨头里面提取出来出来的胶质，它可以制作各种的果冻食物、很...

吉利丁片、琼脂它们可以互相代替？

发布时间：2020-04-02 19:17:12 浏览次数：2235

随着人们现在生活中水平的提高，大家对于吃的要求也越来越高，不但要求好看，还要色香味俱全，但对于那些刚接触美食西点的，很多...

琼脂和食用明胶的区别？

发布时间：2020-03-30 17:56:40 浏览次数：2040

琼脂和食用明胶都是比较特殊又非常独有的物质，在很多食品中都会应用琼脂和食用明胶，可以为食品提供更多的有益物质，但还有大部...

食用明胶和吉利丁片的区别？

发布时间：2020-03-24 13:47:18 浏览次数：2097

随着人们生活水平提升，人们对吃的这块要求很多，既要求美味也得色香味俱全，很多饭店为了增加食物卖相都会添加食用明胶或吉利丁...

明胶凝固温度是多少?多少度失效?

发布时间：2020-03-17 14:01:24 浏览次数：3439

现在很多工业及医药行业有用到明胶，明胶是一种天然营养型的食品增稠剂，食用后不会使人发胖，也不会导致体力下降.很多食用、药...

食用明胶怎么做凉粉？

发布时间：2020-01-13 18:53:18 浏览次数：2348

食用明胶是一种应用非常广泛的食品添加剂，其实也是一种胶原蛋白的水解物，凉粉是大家日常中经常吃到的食物，近来有很多朋友在问...

食用增稠剂的使用方法？

发布时间：2020-01-08 18:18:40 浏览次数：2074

食品增稠剂，又称食品稳定剂，可以改善食品的物理性质，增加食品的黏度，使食品具有粘稠、光滑的口感。也有从蛋白质的动物原料制...

“多才多艺”的食用明胶有哪些？

发布时间：2020-01-06 20:46:10 浏览次数：2311

食用明胶是一种不含脂肪且内含丰富的蛋白质的一种营养价值丰富的食品添加剂，可以作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂也可以是发...